Lunchbox - pour le travail et les pique-niques

Préparer ses repas à la maison et les emporter au travail ou en voyage n'est pas seulement un moyen de manger sainement et d'économiser de l'argent, c'est aussi un moyen de mieux organiser sa journée. Lorsque l'on mange au restaurant, que l'on utilise des food trucks ou que l'on commande des plats à emporter, on doit faire face à des factures élevées et on ne maîtrise pas toujours ce que l'on mange. Si vous voulez faire attention à ce que vous mangez et alléger le budget de votre ménage, remplacez votre déjeuner en ville par une boîte à lunch. Un tel changement nécessite une bonne organisation, alors vérifiez ce dont vous aurez besoin !

La boîte à lunch - un équipement essentiel

Si vous optez pour une boîte à lunch, vous cherchez probablement à mieux organiser vos repas et à maîtriser votre budget. Vous pouvez atteindre ces deux objectifs en choisissant des accessoires solides et pratiques. Faites attention au matériau, qui doit être facile à nettoyer et adapté à la conservation des aliments.

Vous pouvez emporter certains des produits dont vous avez besoin à la maison, par exemple les couverts, et en acheter d'autres, ce qui représente une petite dépense ponctuelle.

Boîte à lunch

Les boîtes à déjeuner étaient autrefois la norme dans les écoles polonaises, mais elles ont été remplacées par des boîtes à lunch plus pratiques. Il s'agit de boîtes hermétiques divisées en compartiments pratiques.

Ainsi, vous n'avez pas à vous soucier de mélanger les fruits avec les légumes ou les yaourts : chaque chose a sa place dans la boîte à lunch.

Vous trouverez des boîtes à lunch en vente dans différentes tailles, couleurs et formes. Il existe également des boîtes à lunch spéciales dotées d'une fonction chauffante, qui vous permettent d'avoir un repas chaud au travail.

Une autre option consiste à choisir une boîte à lunch standard compatible avec le micro-ondes, conformément aux indications du fabricant.

Lunchpot

Une alternative à la boîte à lunch classique est le lunchpot, un récipient pour les repas dont la forme se rapproche de celle d'une tasse.

Le lunchpot prend moins de place et se compose généralement de deux récipients : un plus grand en bas et un plus petit en haut.

Choisissez-le si vous aimez manger du yaourt avec des fruits et du muesli et que vous ne voulez pas mélanger tous les ingrédients quelques heures avant de les consommer.

Le lunchpot convient également aux plats tels que la soupe avec des croûtons ou les pâtes avec de la sauce.

Bouteille d'eau

Pour transporter votre boisson au quotidien, vous pouvez opter pour une bouteille réutilisable adaptée au contact alimentaire. Certains modèles disposent également d'un filtre intégré.

Vous pouvez y verser de l'eau et, selon les recommandations du fabricant, d'autres boissons comme des jus de fruits ou des smoothies.

Il existe de nombreuses tailles, des petites bouteilles de 200 ml aux bidons de 2 litres. Adaptez la capacité à vos besoins et choisissez un modèle pratique à transporter et à nettoyer.

Tasse à café et à thé

Vous pouvez renoncer à votre déjeuner en ville, mais vous ne pouvez pas résister à une visite dans votre café préféré ?

Si vous prenez souvent du café à emporter, pensez aux mugs réutilisables.

Vous pouvez notamment choisir un mug pliant en silicone, peu encombrant et pratique à transporter, à condition qu'il soit adapté aux boissons chaudes.

Saviez-vous que certains cafés proposent une réduction aux personnes qui apportent leur propre tasse ? Cela vaut la peine de vous renseigner !

Couverts et accessoires

Une boîte à lunch doit également être accompagnée de couverts adaptés.

Vous pouvez opter pour des fourchettes, des couteaux et des cuillères classiques en acier inoxydable que vous possédez déjà à la maison.

Le rangement des couverts est également important. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des pochettes à couverts pratiques en tissu effet lin ou en coton.

Ces pochettes en tissu sont utiles pour organiser et transporter des couverts propres et secs dans un sac à main ou un sac à dos.

Dotées d'un cordon de serrage, elles permettent de garder les accessoires regroupés et facilement accessibles.

Le sac à couverts peut être réutilisé lors de différentes occasions, par exemple au travail, en voyage ou pendant un pique-nique.

Comment créer une boîte à lunch saine ?

Lorsque vous préparez un repas à la maison, vous pouvez choisir les ingrédients et adapter les portions à vos préférences.

Cela vaut la peine d'aller au-delà de la formule du sandwich et de commencer à composer vous-même des repas variés.

Veillez à diversifier les ingrédients et expérimentez différentes compositions pour votre boîte à lunch !

Exemples d'ingrédients et de plats :

• flocons d'avoine cuits avec de l'eau ou du lait,
• salade avec des légumes, des protéines, par exemple des lentilles, et des matières grasses comme de l'huile végétale,
• crêpes aux légumes,
• galettes de courgette,
• pâtes au pesto de petits pois et légumes,
• pain complet,
• tortilla aux légumes et au poulet,
• collations variées : carottes, céleri, poivrons, noix et fruits secs.

Les boîtes à lunch au Japon et en Scandinavie

Les boîtes à lunch sont populaires non seulement en Pologne, mais aussi dans d'autres pays.

Les boîtes à lunch ont une longue histoire au Japon, où des formes anciennes de repas transportés dans des récipients existaient déjà à l'époque d'Edo.

La boîte à lunch japonaise est appelée bento ou obento et est populaire auprès des enfants et des adultes.

La préparation minutieuse d'un bento pour un enfant peut être un signe d'attention de la part des parents.

Les Japonais accordent une grande importance non seulement au goût, mais aussi à la présentation du bento : le repas peut être arrangé de manière à représenter des animaux, des plantes ou des motifs saisonniers.

Les repas préparés à emporter sont également populaires en Scandinavie, notamment en Norvège, où l'on trouve la tradition du matpakke.

Cette tradition s'est développée au cours du XXe siècle et reste aujourd'hui bien ancrée dans les habitudes alimentaires norvégiennes.

Les matpakke sont généralement des repas simples préparés à la maison pour les enfants ou les adultes.

Dans de nombreuses boîtes à lunch norvégiennes, vous trouverez des tartines ouvertes garnies de différents ingrédients, appelés pålegg.

Ces tartines peuvent être séparées par du papier alimentaire pour faciliter leur transport.

Vous savez déjà comment composer une boîte à lunch variée pour le travail et quels accessoires peuvent vous aider à préparer vos repas. Laissez-vous inspirer et organisez vos déjeuners selon vos besoins et vos habitudes quotidiennes !